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quarta-feira, 20 de março de 2013

Promoção Vegan Faz Sabor!

Olá :D

Hoje partilhamos com vocês a nossa promoção para a quinzena do meu aniversário(Maria):

"Especial aniversário:

dia 21 de Março é o aniversario de Maria Carvalho
(uma das responsáveis de Vegan Faz Sabor) e para celebrar....todas as encomendas feitas de 20 de Março de 2013 a 31 de Março de 2013 têm desconto de 20%(para um mínimo de encomenda de 11€) ou 10%(encomendas abaixo de 10€) 

Aproveitem :D"

É verdade descontinhos para todos porque eu quero!

Desconto extra de 5% quando atingirmos os 100 likes no Facebook!!

Pois é...perdemos a cabeça..!

Assim sendo:

Visitem Vegan Faz Sabor( o nome da nossa página no facebook)

Façam like

Os 20% ou 10% desconto são garantidos,mas...se chegarmos aos 100 likes são mais 5% :)

Um abraço

Maria e Ana

domingo, 3 de março de 2013

Como vai a horta?

Olá...

Há cerca de um mês experimentamos pela 1ª vez a plantação em garrafa PET,aqui na nossa marquise...verdade!! Começamos com um salsa,daqueles vasinhos de supermercado..e "pegou" muito bem e já está enorme...e para tempero é mesmo óptima.

Como é viciante e é um bom sentimento ver crescer algo que plantamos,já plantamos 2 pés de morango e 6 pezinhos de alface...agora é esperar os resultados :) Uma dica: vejam na zona se não há lojas de sementes com pezinhos de legumes já com alguns centimetros porque são mais fáceis de cultivar e teem mais hipóteses de sucesso e são muito baratos-pagamos 1.30€ pelos 6 pés de alface e 2 pés de morango,é verdade!

Como está o "quintal" aqui do nosso apartamento?

Ora vejam..

                                          Os morangos


                                          A salsa(cresceu mesmo bastante em quase um mês)


Dá vontade de deitar mão á obra não é??

Obrigado por estarem desse lado

Maria e Ana

sexta-feira, 1 de março de 2013

Bom e barato..pois é!

Olá!

Decidimos partilhar com vocês o que descobrimos sobre o Minipreço:

para além de ser baratinho,tem produtos vegan e cosméticos livres de testes em animais,pois é!

As bolachas Maria e os "filipinos" marca Dia são 100% vegan,o chocolate preto da marca própria,o after eight,as bolachas maria também e não têm alimentos transgénicos..

Os cosméticos "cruelty-free" foram  descoberta ocasional:
ao ver os shampoos marca Dia vimos que uma das gamas tinha inclusivé o selo que certifica como "cruelty-free" e os outros são dermatologicamente testados-aguardamos a resposta oficial do Minipreço se estes produtos também são livres de testes em animais(á paartida sim...).

A nossa conclusão:
comprar no Minipreço é economico,conveniente(estão em todo o lado..),seguro a nível alimentar e adequado á vida vegan.

Queriamos apenas partilhar isto hoje!

Obrigado por estarem desse lado

Maria e Ana

quarta-feira, 27 de fevereiro de 2013

Novidade docinha !!

Olá...

Decidimos partilhar as nossas experiências de doçaria vegan com vocês...só que em 3D eheh A sério:

"Novidade docinha:
podem fazer encomendas de bolos Vegan Faz Sabor! O quê?! Verdade..estamos agora a aceitar encomendas de bolos sem ovos e apenas com açucares naturais...Doces mas bons para todos...Deixe-se tentar :) Aceitamos encomendas na zona do Porto,contactos:
veganfazsabor@gmail.com
968677101

Site em fase de lançamento :)"


Também podem colocar questões via Facebook ou aqui no blog :D

Aceitamos encomendas de bolos apenas na zona do grande Porto para já...os restantes produtos enviamos para todo o país...os docinhos que constarão no Site são exemplos qualquer pedido especial é só pedir!

Em breve esperamos poder partilhar também artesanato(inspirado no amor pela(s) vida(s) e pela saúde em todas as formas) e mais docinhos...

Obrigado por estarem desse lado e deixem tentar-se :)

Ana e Maria 

Ps: No fim desta semana,á partida,estará já no ar o site e podem ver todos os produtos e tentarem-se...yummi!

sexta-feira, 22 de fevereiro de 2013

Legumes regados em molho de natas e bolinhos de tofu

Olá :)

Vamos hoje partilhar com vocês,e só para começar,o jantar de há dois dias: Legumes regados com molho de natas acompanhado de uns excelentes bolinhos de tofu e palmito(os que falamos aqui http://veganfazsabor.blogspot.pt/2013/02/novos-produtos.html  e que são deliciosos mesmo).

Devo dizer-vos que foi mais um prato delicioso...!

Aqui fica a receita:

Ingredientes

Cogumelos a gosto
Natas de Soja (1/2 pacote chega)
Legumes (nós usamos uma couve branca, cenouras, courgetes e um alho francês)
Semente de linhaça q.b
Ketchup q.b
Têmperos q.b
2 Bolinhos de Tofu Ultracongelados Pingo Doce


Preparação

Coloca-se os legumes numa sertã com tempero a gosto(aqui somos viciadas em salsa,oregãos e pimenta). Deixa-se cozer tapado. Num recipiente á parte juntamos a massa e o ketchup e levamos ao lume até formar uma espécie de molho. Tempera-se a gosto e juntam-se os cogumelos. Se pretender um molho mais espesso basta juntar uma colher de sobremesa de farinha de trigo =).
Fritam-se os bolinhos, ou cozinham-se no forno(nós preferimos este ultimo hehe ). Quando os legumes estiverem prontinhosé só retirar e proceder ao empratamento =) É delicioso =P

Experimente,vão amar!

Ah o resultado foi este:



Obrigado por estarem ai desse lado!

Ana e Maria

sábado, 16 de fevereiro de 2013

Bolo simples Vegan

Olá boa noite =)
Hoje estamos aqui com vocês para partilhar a nossa primeira receita de um bolo simples vegan =P Não tem muita ciência, apenas temos de misturar tudo hehe =D Ficou muito bom, têm de experimentar, afinal de contas e por tudo isto que ser vegetariano/vegan não é tão dificil como se diz =) Aqui vai a receitinha:

Ingredientes: 
1 chávena de óleo de girassol
meia chávena de chocolate em pó
2 chávenas e meia de farinha de trigo integral
1 chávena e meia de leite de soja de baunilha
Meia chávena de frutose (esta quantidade é opcional, depende se são muito gulosos ou não =P)

Preparação:
Mistura-se tudo e voilá =P. Leva-se ao forno a 180º graus durante 20 minutos =)

O resultado é este:


Experimentem e Bom apetite =D

Novos produtos!

Olá...

Hoje vamos partilhar os produtos novos que conhecemos..ontem!

Numa ida ao supermercado ontem,porque não sabiamos o que jantar e a vontade de cozinhar era pouca,encontramos na área de congelados do Pingo Doce produtos muito interessantes:
os produtos Pura Vida do Pingo Doce.

Descobrimos que têm, para além do leite e natas de soja que já conheciamos[e são baratos e bons],lasanha de legumes,croquetes,bolinhos de tofu,rissois,chamuças,empadas...Yummi yummi...Compramos a lasanha,os bolinhos de tofu e os rissóis! Era dificil resistir!

Preços? De 2.19€ a 2.49€,sendo que as couvetes de salgadinhos têm 10 unidades e a lasanha 300gramas.Se gostamos?? Adoramos!! A lasanha não é uma papa de legumes e é super leve e os bolinhos,os bolinhos...São maravilhosos!

São também muito leves para qualquer refeição, pouco calóricos e equilibrados nutricionalmente!

É esta a dica saborosa de hoje!

Obrigado por estarem desse lado e um excelente fim de semana!

Maria e Ana


segunda-feira, 11 de fevereiro de 2013

Strogonoff de Seitan em Cama de Legumes

Olá a todos =)
Hoje partilhamos com vocês a receitinha da nossa hora de jantar =) Strogonoff de Seitan em cama de legumes =) Estava muito bom, sim estava pois não sobrou nem um bocadinho para a amostra hehe.. Trata-se de uma receita simples e rápida para quem tem pouco tempo para estas andanças =)

Ingredientes:

125gr de Seitan
Meia garrafa de nata de soja
1 Alho francês
50gr de milho
1 Cenoura
1 Cebola
1/3 de uma Couve branca
1 Courgete
1 Noz de manteiga de soja
Ketchup Q.B
Temperos Q.B

Modo de preparação

Numa sertã, coloca-se um fio de molho de soja e dispõe-se a cebola previamente cortada ás rodelas. Deixa-se cozer e vão-se cortando os legumes da forma preferida. Misturam-se todos os legumes na sertã e deixa-se cozinhar tapado para não deixar fugir o vapor. Numa panela á parte colocar as natas de soja e a manteiga, até esta estar derretida e envolta nas natas. Tempera-se a gosto, mistura-se um pouco de ketchup (apenas um pouco para dar gosto) e deixar apurar. Empratar e Voilá =D



Nhamiii =D
P.S: Cozinhado com amor é ainda melhor =D

sexta-feira, 8 de fevereiro de 2013

Dia 11 de Março de 2013...?!

Olá boa noite...

Como estão todos??

Venho apenas partilhar uma boa noticia para todos:

A partir de 11 de Março de 2013 cosméticos testados em animais e testes em animais passam a ser proibidos na UE,ainda é só uma parte do Mundo....mas já é muito bom :D

Vá desfrutem desta bela noticia e contem a todos :D

A notícia:

http://p3.publico.pt/actualidade/sociedade/6492/ue-vai-proibir-testes-em-animais-partir-de-marco-deste-ano


Deixamos também uma musica para esta noite,para este inicio de um belo fim de semana :D




Obrigado por estarem desse lado e aproveitem este fim de semana(é ai que a nossa semana ganha realmente cor...)

quinta-feira, 7 de fevereiro de 2013

Entrada improvisada e yummiii!

Olá,bom dia :)

Esta manhã apetece-me partilhar com vocês a entrada que fiz para o jantar de Terça-Feira que passou: Improviso de Grão de Bico(para ter um nome assim mais á chef..)

Então estava a fazer o jantar(um salteado de legumes com especiarias q.b e arroz do dia anterior e uns frutos secos- tostadinhos com um pouco de sal e molho de soja) e pensei...paté de grão de bico..hmmm..soa-me bem...Deitei então mãos á obra :)

Aqui fica a receita(a olho):

Ingredientes:

4 colheres de sopa de grão já cozido
Manteiga vegetal a gosto(eu usei nem meia colher)
Nata de Soja-só uma ou duas gotas(com as de garrafa é mais fácil dosear)
Alho em pó
Salsa picada
Oregãos(porque eu digo..)
Pimenta

Preparação:

Muito simples e rápida,prometo! :)

Numa taça/tigela/prato/tampa colocam só o grão de bico e esmagam com um garfo ou a parte de trás de uma colher.Tem que ficar em papa(se tiver uns bocadinhos inteiros não tem mal..)
Depois juntam ao preparado que agora têm  manteiga e mexem bem até estar unida a manteiga e o preparado de grão.Juntem agora alho e salsa e mexam bem.De seguida,coloquem pimenta e uma gota de natas de soja e mexam.Terminem colocando de novo um pouquinho de salsa,alho,oregãos e a pimenta e mexam muito bem e voilá!
Mudem para uma taça nova só para ficar mais apelativa e, agora, é só levar á mesa servindo com umas tostas de pacote ou,melhor ainda,as sobras de pão cortadas finas e tostadas no forno  ou numa daquelas sandwicheiras(eu tenho uma e uso-o para tudo ahah).

Gostaram?! Eu adorei e é uma entrada rápida e barata para um dia de festa,por exemplo.

Nota:
Receita de um amante de grão de bico...!

Com feijão preto ou de manteiga também deve ser óptimo,quando fizer digo-vos...

Ah....O resultado é este:




Sim também comemos sopinha...que cai sempre bem e faz crescer!

Obrigado por estarem desse lado...Até já... :)


quarta-feira, 6 de fevereiro de 2013

Menina Salsinha :)

Olá...
Boa noite a todos...

Hoje deixamo-vos um post tardio para vos mostrar a nossa primeira plantação em PET,na nossa marquise!
Usamos:
- a salsa em vaso do Pingo Doce(1.49€),mas também têm no Jumbo e no Continente,por exemplo
-uma garrafa de coca-cola light de 2lt
-arame zincado(drogaria,1.45€ 30 ou 40mts)
-tesoura(para cortar e furar para sair a aguinha)
-boa vontade e boa disposição




E voilá resultado final :)




Obrigado por estarem desse lado a acompanhar-nos...até amanhã :D

Nota:
Este post tinha um video preparado da preparação da plantação...mas não estamos a conseguir fazer o upload,contamos nos próximos dias colocar o video :S




segunda-feira, 4 de fevereiro de 2013

Plantar em garrafas PET


Já alguma vez pensaram ter uma horta em casa? Nós pensamos =) Mas nisto deparamo-nos com uma série de problemas....
1º Vivemos num andar
2º Não temos espaço
3º A sua manutenção
Nisto, pusemo-nos a pesquisar no nosso amiguinho Google e encontrámos uma solução criativa, original e que "ajuda" o meio ambiente. Sendo esta:

Plantar em Garrafas PET 

-O que são garrafas PET?
.PET, é um polímero termoplástico, desenvolvido por dois químicos britânicos Whinfield e Dickson em 1941, formado pela reação entre o ácido tereftálico e o etileno glicol, originando um polímero, termoplástico. Utiliza-se principalmente na forma de fibras para tecelagem e de embalagens para bebidas. Este material demora até 400 anos a decompor-se.



Visto isto, a reutilização deste tipo de material é muito benéfico para o meio ambiente, e a plantação nestes recipientes é uma forma de ajudar a nossa atmosfera e de angariar novos adeptos dos chamados "New Farmers"

-Como plantar em garrafas PET?
1º Certificar-se que o local onde se colocará esta plantação tem luz suficiente para que as plantas se desenvolvam.
2º Fazer um plano do tamanho de que se dispõe e calcular mais ou menos de quantas garrafas se necessita.
3º Depois de se recolher todas as garrafas, fazer furos nas extremidades de cada uma
4º Cortar uma janela quadrada ou retangular na parte lateral da garrafa, mais ou menos a meio.
5º Cobrir o fundo da garrafa com pedaços de isopor; em seguida cortar em círculo a manta de drenagem e colocar sobre o isopor cobrindo-o totalmente. O círculo deve ter o diâmetro um pouco maior que o diâmetro da garrafa.
6º Num recipiente separado, preparar a terra. Para este tipo de plantio ela deve ser composta por 50% de terra comum e 50% de terra preta. 
7º Preencher a garrafa PET até a metade com o preparado. Colocar a planta e ajeitar bem
8º Adicione mais um pouco do preparado. 
9º Completar com mais um punhado até ficar um dedo abaixo da altura da ‘janela’. Este espaço é importante para que a água não transborde quando a planta for regada. 
10ºPara finalizar, fazer um gancho com o arame e amarrar no gargalo da garrafa.

Exemplos de plantações em garrafas PET:









Estes são apenas alguns dos exemplos das plantações que se podem fazer em casa utilizando este método =D Nós já somos fãs e vamos por-nos á prova com uma pequena plantação de salsa. Aguardem o proximo post no qual iremos partilhar convosco a nossa primeira experiência =D Ansiosos? Nós estamos hehe

Maria e Ana

sexta-feira, 1 de fevereiro de 2013

Variedade é o segredo!

Olá :D

Correu bem a semana..? Se não relaxem e pensem: hoje é sexta-feira ;)

Bem hoje vamos falar-vos da nossa experiência pessoal quanto á importância de variar e organizar:
neste mês(parece que já fazemos isto há ano dizendo a verdade...) de veganismo inovamos mais na cozinha do que nunca e pensamos mais no que iamos comer do que nunca...!
Quer dizer que estamos obcecadas com a comida? Não,de todo: estamos mais conscientes do que queremos e podemos comer,do que nos faz bem ou menos bem,do que é mais ou menos respeitador da natureza e dos seres que somos e dos que nos rodeiam...Esta ponderação pede inovação na cozinha e organização:temos que saber que quantidades vamos precisar e o que precisamos,quando devemos usar o que,quanto vai custar(algumas coisas não entra na lista para já por esse motivo..) e chegar á cozinha e fazer de umas tostas banais um belo jantar digno de chefe...
Neste mês conseguimos perceber as marcas menos amigas dos animais,a importância de evitar tudo o que é mais processado,de beber água e não sumos,onde comprar...
Chegamos também á conclusão recentemente(esta semana) que se há pouco tempo,não podemos usar esse facto como desculpa ou agrava-lo....há que organizar...!
Se forem feitas as refeições do almoço do mês num dia(sim,dá perfeitamente..) não há desculpa para não manter uma alimentação consciente ou desistir deste objectivo de comer e viver em harmonia...

Como se traduz em imagens o que acabamos de dizer?

Ora vejam:




A nossa despensa....Tudo isto dá para um mês e talvez sobre:temos leite,sementes,frutose,cafezinho,legumes enlatados(cogumelos,milhos,ervilhas),grãos e feijões...etc etc


Algumas gelatinas já em doses individuais(as minhas são feitas com o dobro de água e 2 folhas de gelatina neutra por motivos dietéticos-mas compensa porque sabem muito bem e poupa-se)

Algumas das refeições já prontas a levar e com doses individuais-tem lasanha,massa com salsicha de soja e legumes variados,salada de grão(adoro grão) e legumes...


Ps: todas estas coizinhas boas foram feitas pela menina Ana D.Carvalho ;)

obrigado por estarem desse lado e esperamos que encontrem utilidade neste post....

Abraço e um óptimo fim de semana 

Ana e Maria

quinta-feira, 24 de janeiro de 2013

I'm Vegan and I love you

Olá a todos!! Boa tarde!!
Estava a fazer uma pesquisita e reparei que existem inumeros items relacionados com os vegans (camisolas, pins, etc...) alguns muitos engraçados até... =) Na minha opinião o veganismo não é uma moda mas sim um modo de vida, uma luta =) Luta pelos animais, luta pela nossa saúde... É melhor para nós e para todos os seres vivos que coabitam connosco neste planeta... A escolha é de cada um, mas juntos podemos tornar-nos superiores =)
Bem, de entre todo o stuff destaco este:


E dedico-o á minha mulher que amo muito e que me mostrou um dia como podemos tornar-nos capazes  

P.S: Achei piada a tudo o que encontrei mas, na minha opinião sincera, acho que mão se deveria utilizar este termo para questões de marketing, e sim apenas para mostrar ás pessoas todos os beneficios deste estilo de vida =)

quarta-feira, 23 de janeiro de 2013

Para os mais novos

Este é um pequenino post só para partilhar com vocês um site muito engraçado e educativo:

http://www.petakids.com/index.asp

É um site dedicado aos mais jovens,transmitindo-lhes a mensagem do veganismo e,acima de tudo,da importância de dizer não aos maus tratos animais...De certeza que os pequenotes vão aprender e ainda melhor divertir-se,tem jogos,podem pedir sitckers muito giros,entre outras opções...Visitem :D

Ps:A Ana gostou do Super Chick Sister Games! eheheh


Bebida de Soja

Olá..

Comprar leite de soja é caro?..Não tem que ser!...

Descobrimos já algum tempo que existiam leites de soja do Continente bem mais baratos,mas agora constatamos algo melhor ainda: todos os hiper e supermercados têm leite de soja! Viva por vários motivos :D

Os preços variam entre 0.89€ e 1.48€,dependendo se optam por leite de soja natural ou de aveia,por exemplo.Nestas superficies encontrarão:bebida de soja natural,natural+cálcio,Light(nós preferimos dado que tem menos calorias,menos gordura e menos açucar),de chocolate,Baunilha(mais doce,não aconselhável se não gostam de bebidas muito adoçadas),de Aveia e de Arroz(estas no Jumbo,e ficam a metade do preço de bebidas de outras marcas). Quanto poupam? Vejamos:

outras marcas cerca de 1.90€ a bebida natural contra 0.89€(o custo em média de todas estas superficies)= 1.01€

num mês serão cerca de 10€

por ano 100€

Bela poupança!!

E sabor? óptimo :D

Nota: Lidl,Continente,Jumbo,Pingo Doce têm....



sábado, 19 de janeiro de 2013

Olá boa noite :D

Hoje decidimos partilhar com vocês a paparoca desta noite: canelonni de espinafres e cogumelos...delicioso!
Foi totalmente preparada em casa e é de rápida e fácil confecção.Fica então a receita:


Ingredientes

4 a 8 tubos de massa de canelonni (compramos um embalagem da milaneza que não precisa cozer e custa cerca de 1.30€)
100gramas de cogumelos(o ideal serão os frescos)
Lata de espinafres cozidos(em folha e custa menos de 0.70€)
Queijo vegan ou queijo normal(vegan será o ideal,claro)
1 frasco de natas de soja
1 dente de alho
Condimentos a gosto e q.b
Sal é opcional(nós dispensamos e ficou óptimo o gosto)
2 tomates pequenos maduros
1/3 chávena de água

Preparação

Corta-se os tomates em cubinhos e coloca-se numa panela com a água até formar um molho. Corta-se o dente de alho e junta-se ao preparado. Depois de misturado e temperado, juntam-se os espinafres e os cogumelos e deixa-se apurar. Após este passo,rechear os cannelonis com o preparado e dispô-los num pirex pronto para ir ao forno. Por cima colocam-se as fatias de queijo e termina-se regando com as natas de soja.



Vai ao forno a 180º durante 40 minutos e ja esta =P



Pronta a ser papada =P


sexta-feira, 18 de janeiro de 2013

Arroz de legumes gostoso!

Olá..
Hoje vamos partilhar o almoço de hoje.. Um delicioso arroz integral com legumes e salsicha de soja.. Parece bom.. Sabe ainda melhor!




Este é o aspecto final...Yummy..eheh

E aqui vai a receita:

Ingredientes

4 salsichas de soja
100gr de cogumelos inteiros frescos
1 cenoura
1 alho francês
1 tomate maduro
1 chávena de arroz integral
Molho de Soja q.b
1 dente de alho
Sal q.b

Preparação

Numa panela verter um fio de azeite e colocar o tomate a "refogar". Temperar com o molho de soja e deixar apurar. Colocar o arroz integral, mexer o preparado e deitar a água ( não esquecer que para 1 medida de arroz é necessário 2 medidas de água, mas neste caso, como o arroz é integral usamos 1 medida de arroz para 4 de água, apenas para cozer melhor). Deixar cozinhar. Entretanto cortar a cenoura e o alho francês finamente. Após este passo colocar os legumes no preparado anterior. Deixar cozinhar sensivelmente 10 minutos. Enquanto isso, laminar os cogumelos e dispor na panela. Cozinhe até a água evaporar e está pronto a servir !!!

Espero que gostem,garantimos que é fácil,barata e muito saborosa..




Boa noite :)

Estamos aqui para partilhar com vocês a nossa receita do almoço familiar do último Domingo: uma bela e apetitosa lasanha de soja e cogumelos! Fica em conta,é superdelciciosa,leve e até os não vegetarianos da casa acharam que era de comer e chorar por mais :D

Vamos ao que importa...Como fazê-la?

Então a receita é esta:

Ingredientes:

12 folhas de lasanha(usamos as do pingo doce em massa "normal" mas também pode ser fresca)
2 tomates maduros
2 dentes de alho
Molho inglês q.b(atenção alguns não são vegans nem vegetarianos)
cerca de 150 gramas de soja granulada
cerca de 200 gramas de cogumelos frescos(usamos inteiros,mas pode ser laminado ou inteiro,ficam ligieramente mais em conta os inteiros)
Queijo ralado/"queijo" vegan ralado
Natas de Soja(continente tem umas bem baratas)
Condimentos a gosto(optamos pela nossa "acarilada")
100ml de leite

Preparação:

Numa panela ferver 1,5 litros de água e colocar apenas 3 folhas de lasanha a cozer de cada vez para não colar =) Enquanto isso, misturar o leite com as natas de soja e reservar. Numa outra panela, refogar os tomates cortados aos cubinhos em azeite e misturar o alho ate obtêr uma espécie de molho. Temperar a gosto e adicionar a soja granulada. Reserve.
Quando a massa se encontrar "al dente" dispor no fundo de um pirex. Espalhar cerca de 1/3 do preparado de soja granulada e imediatamente por cima distribuir os cogumelos laminados seguidos da mistura de natas.



Repete-se este processo por mais duas camadas. Finalizar com uma camada de folhas de lasanha.
Espalhar o "queijo" e ir ao forno durante 30 minutos a 180º.




Espero que gostem da sugestão e que faça as delicias de todos em ai casa :D
Ola boa tarde a todos =)

Hoje é domingo e como já não partilhamos nada há alguns dias decidimos partilhar com vocês as experiências da semana:)

Um problema com a alimentação vegan/vegetariana com que nos deparamos no começo são os custos...comprar tofu,seitan,leite de soja parece ficar um pouco caro,é uma verdade:cerca de 3€ para tofu+3€ para seitan+0.89€ leite de soja(sim existe a este preço se comprarem as marcas dos supermercados),o que dá cerca de 7€;no final do mês temos uma conta que rondará sem dificuldade 70-90€....Posto isto,decidimos lançar os dedos ao teclado e..googlar!! "Fazer tofu caseiro".."Fazer seitan caseiro"...Existem imensas receitas de seitan e tofu caseiros,e o leite de soja também se faz bem em casa sem máquina(quem diria..)!!
Desta receitas experimentamos o seitan:é super fácil de fazer(como parecia na receita),não demora muito tempo a preparar e ficamos com uma peça de seitan com cerca de 400gramas(que para duas pessoas dá para cerca de 4 refeiçoes) e no frigorifico conserva cerca de 4 dias."Compensará o trabalho?" perguntam vocês...SIM! O custo destas 400gramas foi cerca de 0.90€(se usarem gérmen de trigo e não farinha de trigo integral reduz para cerca de 0.75€)!Só numa peça de seitan poupam cerca de 2€...No fim do mês..bem..é fazer as contas...

Aqui fica o que interessa:

1 copo de glúten de trigo
1 copo de água

2 copo de água
3 colheres de sopa de levedura de cerveja
3 colheres de sopa bem cheias de molho inglês (vegano-nós usamos um comprado no Jumbo que é vegano,logo ao lado tinha um que podia enganar,mas tinha anchovas)
1 colher de sopa de alho em pó
1 colher de sopa de salsa seca

Numa taça, juntam o glúten de trigo e a água e misturam com um garfo. É possível que, para ter um seitan macio, tenham de usar mais água, uma vez que depende totalmente da qualidade da água utilizada.Experimentem com estas medidas, e se, depois de cozinhar, acharem que fica duro, volte a tentar usando mais água. 
Amassem depois a massa durante 1 a 2 minutos, apertando-a entre os dedos para a tornar mais tenra.
Numa panela, coloquem 2 copos de água e juntem a levedura de cerveja, o molho inglês, o alho em pó e a salsa. Adicionem o seitan(a massa obtida) e deixem cozinhar durante aproximadamente 1 hora, até o molho reduzir.

Deve mexer de vez em quando porque o seitan pode agarrar-se à panela.
Quando estiver pronto, retirem o seitan da panela e deixe-o arrefecer um pouco num prato ou numtupperware, juntamente com o molho que sobrou.Voilá..seitan pronto :D
Nota: Receita obtida do blog 
http://thelovefood.blogspot.pt/2010/11/seitan-caseiro.html



O nosso seitan depois de estar prontinho =))



Ja depois de pronto com o molhinho que se pode
aproveitar para receitas futuras =))
Olá :)

O Post de hoje é sobre os produtos 100% vegan que descobri ehehe Não comprei muita coisa,só mesmos os básicos Shampoo,gel de banho e desodorizante.. A nivel de preço são normalissimos(shampoo 3.70€;gel de banho de meio litro 4.48€ e o deo 3.70€),são nacionais e não são testados em animais e não têm aqules químicos que prejudicam o ambiente e as pessoas(Parabenos) eeeee têm um extra: o cheiro é maravilhoso-o shampoo de algas tem um cheiro muito bom e o cabelo lavado com ele deixa um rasto de odor hmm :)

Existem outros produtos claros,mas estes têm a vantagem de serem relativamente facéis de encontrar(no Porto todas as lojas e restuarantes vegetarianos e macrobióticos têm estes produtos),de produção nacional e em conta.

Como podem ver usar produtos que são amigos dos animais,do ambiente e das pessoas não tem que ser caro.

Ahhh... a marca é Elisa Câmara e são estes aqui:





Desculpem estar o texto em sentido invertido,mas este pc deixa assim as fotos por alguma razão :S

Um bom resto de dia a todos :D
Este é o primeiro post do ano por isso desejamos a todos um ótimo ano de 2013 com muitas coisinhas boas =P
Deixamos uma receira praa que possam começar bem o ano assim como nós =P

Macarrão gratinado

Ingredientes:
Macarrão q.b
2 cenouras
1 cebola pequena
200ml de natas de soja
2 tomates pequenos
Queijo q.b
4 salsichas de soja

Modo de preparação:
Esta receita é muito simples. Corta-se as cenouras aos cubos e colocam-se a cozer juntamente com o macarrão. Após estes estarem cozidos, adiciona-se a cebola picada e deixa-se a cozinhar. Coloca-se num recipiente e espalha-se homogeneamente as natas e as salsichas cortadas as rodelas. Por cima coloca-se os tomates cortados e gosto e polvilha-se com o queijo. Vai ao forno a 180º durante 15 minutos e ja está =P.



A papinha antes de ir ao forno =)


Depois de uma tostadinha =P Pronta a papar =P
Olá...
Hoje deixamos aqui alguns links de interesse que abordam questões sobre estilo de vida,sofrimento animal,cosméticos,lojas online...Alguns pontos de encontro de informação para nos sentirmos todos um pouco menos perdidos :)

Associações

 Nacionais: http://www.centrovegetariano.org/loja/index.php?
                  http://www.avp.org.pt/

              
Internacionais: http://www.peta.org/
                         http://www.petalatino.com/
                         http://www.vegansociety.com/

Blogs e sites individuais que considero de utilidade: http://thelovefood.blogspot.pt/
                                                                                  http://thekindlife.com/

Lojas online: http://www.pronatural.com.pt/(cosméticos)
                     http://www.centrovegetariano.org/loja/Cat-36-Faith%2Bin%2BNature.html(Faith in Nature..marca muito boa)
                     http://www.ebay.co.uk(também vale apena procurar aqui cosméticos)
                     http://www.amazon.co.uk/http://www.amazon.com(grande variedade de livros de receitas e preços para todos os gostos)
                     http://www.saudeenatureza.com/faithinnature.htm( Faith in Nature)
                     http://www.gostonatural.pt/pt/
                   
Vale a pena também visitar a Área Viva no Continente(nas lojas físicas ou online(http://www.continente.pt/) dada a variedade de produtos alimentares e preços para todos :)


Defesa dos animais e a realidade do teste de cosméticos e afins em animais:
      http://www.fightinganimaltesting.com/
      http://www.aavs.org/site/c.bkLTKfOSLhK6E/b.6457299/k.82D0/Types_of_Animal_Testing.htm#.UN9dXKz3BG8
      o que uma pesquisa no Google Imagens por "Animal Testing" devolve(não é para chocar,apenas porque uma imagem vale por mil palavras):
         http://www.google.pt/search?hl=pt-PT&q=animal+testing&bav=on.2,or.r_gc.r_pw.r_qf.&bvm=bv.1355534169,d.d2k&bpcl=40096503&biw=1366&bih=675&um=1&ie=UTF-8&tbm=isch&source=og&sa=N&tab=wi&ei=0lzfUK3iFIeChQeHvYGwCg

Marcas que não fazem testes em animais:
    http://www.globalanimal.org/2010/12/06/companies-that-dont-test-on-animals-resource/26156/#sthash.2w8KimQl.dpbs

O veganismo e a saúde:
http://www.chooseveg.com/obesity.asp

Uma calculadora muito gira:
http://www.centrovegetariano.org/Calculadora_de_vidas.html
  As vidas que ainda posso poupar(para além da minha eheh)

Resultado

Parabéns!
Como um omnívoro consome, em média, 95 animais por ano, este é o número aproximado de vidas que já salvaste: 190

O que podes fazer

Se viveres vegetariana(o) até aos 100 anos, poderás salvar 6935 vidas mais!

Espero ter sido útil e por hoje é só há-de vir a parte 2 deste link...aguardem-nos ehehe

Poka Poka/Bye bye/Au revoir/Adeusico/Ciao :)

Ah e já agora dado que estamos em crise e noutras partes longinquas(?) do Planeta alguém esteve sempre em crise


                   
Olá =)
Este é o nosso primeiro post e com isso a nossa primeira experiência na cozinha vegetariana =)
Para começar, decidimos elaborar uma Quiche de legumes =P Que, modéstia á parte estava deliciosa =P
Deixamo-vos a receita e esperámos que achem tão gostosa como nós =P

Ingredientes:
1 Massa quebrada
200 ml de natas
4 ovos
1 alho francês
1 cenoura
Couve Branca q.b

Preparação:
Unta-se uma forma com um pouco de margarina e dispõe-se a massa. De seguida, batem-se os ovos e juntam-se as natas. Após
cortar os legumes, adiciona-se ao preparado anterios e verte-se para a forma anteriormente citada.
Vai ao forno a 180º graus durante 30 minutos e voilá!!!

Estimativa de preço: 3,35 €
( 0,70 € por pessoa)

Nota: Esta receita como podem ver foi elaborada com produtos derivados de lacticineos. Contudo, poderá a mesma ser feita com substitutos destes. Neste site iremos alternar este tipo de receitas (vegetarianas) com receitas vegan dado estarmos ainda a dar os primeiros passos.



A nossa menina ainda na forma =)


A nossa menina já no prato pronta a ser devorada =)

Nós e a nossa obra de arte =P